【博客來書籍推薦】包餡好點心:【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】 【博客來每日66折專區】

今天要介紹這本書:包餡好點心:【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】

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博客來商品網址: 包餡好點心:【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】

包餡好點心:【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

本書特色

★全圖解麵糰製作&麵皮桿製&包餡技巧

全書以麵糰製作、麵皮桿製、包餡技巧為主軸,搭配各式經典與創意餡料,以Step by Step 方式完整呈現,讓初學者也能快速上手,包出餡料滿滿的好滋味!

★配方精準&品質保證

顏金滿老師在邦聯推出多本中式點心書,每本都創出極佳的銷量,許多讀者也都回函反應配方十分精準易懂,絕對是值得買來收藏的中點書。

自己做人氣包餡中點 食在安心

可以吃巧又吃飽的中式包餡點心,一直是華人心目中百吃不厭的美食首選之一,可是坊間有名的點心舖不是所費不貲,就是大排長龍,而市場販售的便宜包餡點心不知道食材來源、製作流程,在食安頻頻出問題的現在,唯有自己做包餡中點最安心、最省錢!

本書特別將市面上各種超人氣的包餡點心集合在一起,分為餃子家族、包子家族、麵餅家族、花卷春卷四篇。除了流傳久遠、人氣始終不墜的蜜汁叉燒包、花素蒸餃、鮮蝦大餛飩、小籠包、胡椒餅、蔥花豬肉餡餅、蔥油椒鹽花卷……等經典點心,還要教大家坊間吃不到的超美味私房配方,如酸白菜豬肉水餃、XO醬海鮮燒賣、乳酪地瓜水晶包、抹茶豆沙酒釀餅、蘿蔔絲培根餡餅、黑米豆沙卷、泡菜起司炸春卷等,讓你體驗傳統點心的新鮮吃法。

為了確保大家都能做出滿意又成功的中式包餡點心,書中以清楚易懂的圖文解說方式,示範各種基礎麵糰的作法及包法上的變化,且每道點心都有清楚標示份量、賞味期、餅皮種類、整形祕訣、熟製方法,一目了然,即使第一次動手做也不會手忙腳亂,保證能讓所有愛做中點的朋友們第一次做也能快速上手,絕對是愛吃愛做中點的人必備的實用參考書。

包餡好點心:【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】這本書的作者與出版社如下:

【博客來中午前訂,明天7-11拿】

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/10/15
  • 語言:繁體中文

這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!

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